Apa itu spirulina? Ini kandungan nutrisi dan manfaatnya

Jakarta (ANTARA) - Di balik warnanya yang hijau pekat, spirulina menyimpan pesona luar biasa hingga sering dijuluki sebagai "si cantik" dari dunia superfood. Mikroalga berbentuk spiral yang hidup di air tawar maupun air asin ini telah memikat perhatian para ahli kesehatan dan kecantikan di seluruh dunia.

Tak sekadar tren gaya hidup sehat, mikroorganisme purba ini menyimpan konsentrasi nutrisi tinggi yang siap memanjakan tubuh dari dalam maupun luar. Alasan utama spirulina begitu dikagumi terletak pada profil nutrisinya yang sangat lengkap.

Spirulina merupakan salah satu sumber protein nabati tertinggi, mengandung sekitar 60 hingga 70 persen protein lengkap beserta seluruh asam amino esensial. Selain protein, alga (ganggang) hijau-biru ini kaya akan zat besi, vitamin B kompleks, beta-karoten, serta magnesium.

Warna hijau kebiruan yang khas pada spirulina berasal dari pigmen alami bernama fikosianin (phycocyanin). Antioksidan kuat ini bekerja melawan radikal bebas, meredakan peradangan, serta menjaga ketahanan sistem kekebalan tubuh.

Baca juga: Kemenperin membina perusahaan lakukan hilirisasi spirulina dan porang

Manfaat untuk kesehatan tubuh:

1. Menjaga kesehatan jantung: spirulina membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida, sekaligus mempertahankan kolesterol baik (HDL).

2. Meningkatkan energi dan metabolisme : kandungan vitamin b dan zat besi di dalamnya membantu pembentukan sel darah merah dan memeperlancar aliran oksigen ke seluruh tubuh.

3. Mendukung detoksifikasi alami : spirulina mampu mengikat logam berat dan racun dalam tubuh untuk kemudian dibuang secara alami melalui sistem pencernaan.

Rahasia kecantikan kulit

Julukan "si cantik" ini tidak hanya mengacu pada bentuk dan warnanya melainkan khasiatnya dalam dunia estetika. Spirulina kerap diolah menjadi masker wajah atau bahan utama produk perawatan kulit.

Antikoksidan dan vitamin E di dalamnya bekerja efektif untuk menghambat penuaan dini, memudarkan noda hitam, serta menjaga elastisitas kulit. SIfat antibakterinya juga membantu mengatasi masalah jerawat pada kulit dan meredakan peradangan pada kulit sensitif.

Spirulina merupakan bukti nyata bagaimana alam menyediakan nutrisi terbaik dalam bentuk yang sangat ringkas. Baik dikonsumsi dalam bentuk kapsul, bubuk campuran smoothie, maupun digunakan sebagai masker untuk wajah, si cantik spirulina ini siap menjadi investasi terbaik untuk kesehatan dan kecantikan alami Anda, demikian mengutip ResearchGate dan sumber-sumber lain.

Baca juga: BRIN dorong spirulina sebagai solusi pakan budidaya ikan berkelanjutan

Baca juga: BRIN manfaatkan spirulina untuk ciptakan pakan ternak produktif

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.