Pemprov Kalbar dorong Sebubus Sambas jadi sentra garam - ANTARA News Kalimantan Barat

Pontianak (ANTARA) - Wakil Gubernur Kalimantan Barat Krisantus Kurniawan mendorong Desa Sebubus, Kabupaten Sambas, menjadi sentra garam rakyat unggulan di Kalbar.

"Desa Sebubus memiliki potensi besar mengembangkan produksi garam karena didukung garis pantai yang panjang, ketersediaan air laut, serta kondisi cuaca yang mendukung proses produksi," kata Krisantus saat meninjau langsung usaha garam rakyat di Sambas, Sabtu.

Ia melihat langsung tahapan produksi garam rakyat yang dilakukan masyarakat, mulai dari pemompaan air laut, pengendapan di kolam, penjemuran hingga pengemasan.

"Ini potensi yang luar biasa. Satu bedengan bisa menghasilkan sekitar satu ton garam. Kalau satu kilogram dijual Rp2.000, berarti satu ton bisa menghasilkan sekitar Rp2 juta dari satu bedengan," ujarnya.

Krisantus mengatakan peningkatan jumlah dan kapasitas bedengan dapat mendorong produktivitas sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat apabila dikelola secara berkelanjutan.

Ia juga mendorong agar produksi garam Sebubus tidak hanya digunakan untuk kebutuhan pengolahan ikan, tetapi dikembangkan menjadi garam konsumsi yang memenuhi standar mutu dan kesehatan.

"Ke depan, kita harapkan garam ini tidak hanya untuk mengolah ikan, tetapi juga bisa menjadi garam konsumsi dengan penambahan yodium sehingga memenuhi standar untuk dikonsumsi," katanya.

Menurut dia, peningkatan kualitas produk harus diikuti dengan penguatan merek dan kemasan agar garam Sebubus mampu menembus pasar yang lebih luas, termasuk supermarket dan minimarket di Kalimantan Barat.

Krisantus menegaskan Pemprov Kalbar siap memberikan dukungan melalui bantuan peralatan, pelatihan, peningkatan kapasitas pelaku usaha, pemenuhan standar mutu, hingga fasilitasi pemasaran.

"Pemerintah Provinsi berkomitmen membantu dari sisi alat, pelatihan hingga pemasaran. Harapan saya, Desa Sebubus ke depan bisa menjadi sentra garam rakyat terbesar di Kalimantan Barat," tegasnya.

Dalam kunjungan tersebut, Krisantus juga berdialog dengan kelompok usaha garam rakyat untuk mengetahui kapasitas produksi, kendala, serta peluang pengembangan usaha, sekaligus menyerahkan bantuan sebagai dukungan pemerintah daerah.

Pemprov Kalbar akan menindaklanjuti hasil peninjauan melalui penguatan kapasitas pelaku usaha, peningkatan kualitas dan sertifikasi produk, serta fasilitasi kemitraan dan pemasaran.

Upaya tersebut diharapkan meningkatkan produktivitas, nilai tambah, dan daya saing garam rakyat sekaligus membuka peluang Desa Sebubus menjadi salah satu sentra garam unggulan Kalimantan Barat.

Pewarta: Rendra Oxtora
Uploader : Admin Antarakalbar

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.